寵物營養膏物性測定實驗報告

1 實(shi)驗目(mu)的

寵(chong)物(wu)(wu)(wu)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)膏是包含營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)的(de)一(yi)種(zhong)膏體(ti)，是專門給寵(chong)物(wu)(wu)(wu)補(bu)(bu)充營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)，它(ta)的(de)形狀(zhuang)看上(shang)去像牙膏，在寵(chong)物(wu)(wu)(wu)界的(de)用途也(ye)非常(chang)廣泛，比如貓(mao)(mao)咪(mi)懷孕后期，為了能夠(gou)補(bu)(bu)充它(ta)的(de)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)，主(zhu)人肯定(ding)要(yao)喂食(shi)一(yi)定(ding)的(de)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)膏，同(tong)樣產后的(de)修復也(ye)依然要(yao)喂養(yang)(yang)(yang)(yang)，而剛出(chu)生的(de)小貓(mao)(mao)咪(mi)，在斷(duan)奶后也(ye)要(yao)喂營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)膏，這樣發(fa)育才(cai)能補(bu)(bu)充營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)膳(shan)食(shi)，才(cai)能良好發(fa)育，其實營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)膏就是涵蓋了不少寵(chong)物(wu)(wu)(wu)需要(yao)的(de)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)，它(ta)能夠(gou)快速補(bu)(bu)充能量(liang)，同(tong)時也(ye)能提高寵(chong)物(wu)(wu)(wu)的(de)免疫能力。

營養膏的(de)黏性(xing)是(shi)影(ying)(ying)響(xiang)寵物下咽難易的(de)重要因素，同(tong)時對產品適口性(xing)有顯著影(ying)(ying)響(xiang)。

本次實驗將(jiang)通過(guo)上海保圣質構(gou)儀測(ce)定寵物營養膏的(de)(de)黏性(xing)，從而(er)為寵物食(shi)品(pin)的(de)(de)研發及使用提供物性(xing)數據支撐。

2材料與方法

2.1 實驗(yan)材(cai)料

以下(xia)寵物(wu)糧(liang)食實驗樣品為(wei)客戶提供：寵物(wu)營養軟膏(gao)。

2.2 儀器和設備(bei)

物性測試儀(yi)：蘇州保(bao)曼質構儀(yi)。

裝置及探頭：TA/BE反擠壓探頭。

2.3 樣品制(zhi)備

取(qu)同樣(yang)大小的(de)(de)容器(qi)(qi)，將(jiang)寵物營養軟膏均勻的(de)(de)擠(ji)壓到(dao)容器(qi)(qi)中，后(hou)用(yong)標尺將(jiang)樣(yang)品涂(tu)刮到(dao)均一高度(du)。

2.3 實驗方法

本(ben)次(ci)實驗采取楔形刀(dao)具(ju)進行單次(ci)下壓(ya)剪切(qie)實驗

圖1 樣品及儀器示意圖

3 實驗結果

實驗數據(ju)

表1樣品物性測試結果

圖2 寵物營養膏樣品物性曲線圖

3.1 結果分析(xi)

   對(dui)寵物(wu)營養膏進行單次下壓實驗(yan)。下壓過(guo)程(cheng)中(zhong)，樣品(pin)受到(dao)外力(li)作(zuo)用發生(sheng)一(yi)定的(de)形變，探(tan)頭(tou)離開樣品(pin)，在(zai)此(ci)過(guo)程(cheng)中(zhong)，由于樣品(pin)具有一(yi)定黏性(xing)，會黏在(zai)探(tan)頭(tou)上(shang)，探(tan)頭(tou)持續向(xiang)上(shang)，將會對(dui)樣品(pin)產生(sheng)拉(la)伸(shen)動作(zuo)，在(zai)此(ci)過(guo)程(cheng)中(zhong)探(tan)頭(tou)感受到(dao)的(de)最(zui)大負力(li)在(zai)一(yi)定程(cheng)度上(shang)反映樣品(pin)內部分(fen)子間(jian)吸引力(li)，從而(er)可以表征(zheng)樣品(pin)的(de)黏性(xing)。

根據圖2所示，樣品質構曲線重復性良好，由表1所示可知，每組平行試驗的變異系數較小，這表明本次實驗儀器穩定性高、實驗方法設置得當，本次實驗可以獲取到營養膏的的黏性。

3.2 結論

本次(ci)實(shi)(shi)驗數據(ju)(ju)(ju)可(ke)以(yi)得到(dao)寵物營養膏(gao)的(de)黏性和硬度。根據(ju)(ju)(ju)此類樣(yang)品的(de)物性數據(ju)(ju)(ju)，可(ke)以(yi)根據(ju)(ju)(ju)樣(yang)品在實(shi)(shi)際(ji)應用中的(de)需求調試配方，從而(er)研發生產出滿足實(shi)(shi)際(ji)需要的(de)寵物食品。

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