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產品名稱:
面包質地測試儀
產品簡介:面(mian)(mian)包(bao)質地(di)測(ce)試(shi)儀(yi)(yi)是(shi)測(ce)定面(mian)(mian)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)物(wu)性(xing)的儀(yi)(yi)器。面(mian)(mian)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)物(wu)性(xing)變化(hua)(hua)如(ru)面(mian)(mian)包(bao)老化(hua)(hua)是(shi)指(zhi)面(mian)(mian)包(bao)在(zai)貯藏過(guo)(guo)程中質量降低的現象,表現為失(shi)去光澤(ze)、芳香消失(shi)、水(shui)分較少、瓤(rang)中淀(dian)粉沉凝、硬化(hua)(hua)掉渣、可(ke)溶性(xing)淀(dian)粉減少等,其新(xin)鮮度(du)是(shi)以硬度(du)來衡量,硬度(du)是(shi)通過(guo)(guo)面(mian)(mian)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)物(wu)性(xing)儀(yi)(yi)測(ce)量。面(mian)(mian)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)的新(xin)鮮度(du)直接影響消費者的口感,研究消費者喜愛哪種(zhong)軟硬酥(su)松(song)程度(du)的面(mian)(mian)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)與市場拓展息(xi)息(xi)相關(guan)。更新時間(jian): 2023-08-09訪問數量: 3324
產品介紹
一、TA.EASY面包質地測試儀產品介紹:
TA.EASY面包(bao)質地試儀是(shi)測定面(mian)制(zhi)品(pin)物性的(de)儀器。面制(zhi)品物性變化(hua)如面包(bao)老化(hua)是指面包(bao)在貯藏過程中質量降(jiang)低(di)的現象,表現為失去光澤、芳香消失、水分較(jiao)少、瓤中淀粉沉凝、硬化(hua)掉渣、可溶性淀粉減少等,其新(xin)鮮度(du)(du)是以硬度(du)(du)來衡量,硬度是通過面制品(pin)物性儀測(ce)量。面制品的新鮮度直(zhi)接影響消費者的口感,研究消費者喜愛哪種軟硬酥(su)松程度(du)的面制品與市場(chang)拓展息息相(xiang)關(guan)。
面制品(pin)物(wu)性(xing)測試(shi)儀操作簡便(bian),測量jing準快(kuai)速,經濟適用,是您研究生產的得力助手。
二、TA.EASY面包質地測試儀結構特點
1.檢測范圍:0-20kg;
2.測試結果顯示(shi)精度(du):0.01g;
3.測試速度:0.01~25mm/s;
4.精度:優(you)于(yu)0.1%;
5.位(wei)移精(jing)度:0.01mm;
6.測試(shi)臂移動距離(li):100mm;
7.數據采集率:不低于300組/秒,每組4個通道(dao)同時讀取。
8..測試方法(fa):單次(ci)測試、重復測試,全(quan)質構測試等,數據分(fen)析時(shi)不需另外撰(zhuan)寫分(fen)析程序(xu),軟件即可(ke)自動計算(suan)結果。
力量感應(ying)元:1kg、5kg、10kg、20kg可選。
可根(gen)據用戶(hu)需求(qiu)提供升(sheng)級(ji)產品配(pei)置。
9.改(gai)變(bian)傳(chuan)統(tong)設備測試(shi)方(fang)法(fa),通(tong)過(guo)腳(jiao)踏觸(chu)點(dian)方(fang)式控制機械臂(bei)伸縮,提(ti)高測試(shi)效率(lv)。
10.感(gan)(gan)應器(qi)夾塊可以固定感(gan)(gan)應器(qi),還可以安(an)裝更換探頭。
11.中心(xin)孔螺絲安(an)裝,懸臂傳感器、測量頭,可任意水平方向旋轉。
12.機械臂和圓管支架通過焊(han)接板螺絲固(gu)定,拆卸方便(bian)。
13.圓管(guan)支架和殼體為(wei)焊接一體機,穩定性優越。
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