高精度凍力儀產品簡介：

    高精度凍力儀是根據ISO/GMIA標準方法，用于醫藥、食品、化工等行業對明膠類制品凝凍強度性能進行標準凝膠強度測試的檢測儀器，適合測試膠體的凝膠強度，凝凍強度，彈性，粘附性，表觀模量等質構參數，符合凝膠協會AOAC測試標準并為明膠測試國標GB6783-13的儀器。高精度凍力儀可測量食品的凝膠強度、硬度、嫩度、脆性、膠粘性、回復性、彈性、摩擦系數、屈服應力、鋪展性、粘附度、松弛性、柔軟性、咀嚼性、成熟度、斷裂強度、穿透強度、拉伸強度、抗壓強度等物性參數分析。

   本公(gong)司供應(ying)多(duo)功(gong)能凍力測(ce)試(shi)(shi)儀，除了進(jin)行(xing)中(zhong)國國標和歐洲藥典EP 8.0中(zhong)關于明(ming)膠的(de)凝(ning)膠強(qiang)度測(ce)試(shi)(shi)的(de)實驗(yan)。針(zhen)對明(ming)膠，卡拉膠，刺(ci)槐膠，復合膠的(de)強(qiang)度測(ce)試(shi)(shi)，可以根據實驗(yan)需求(qiu)，自行(xing)設定測(ce)試(shi)(shi)前速(su)度、測(ce)試(shi)(shi)中(zhong)速(su)度、測(ce)試(shi)(shi)后速(su)度、觸發模式和觸發值、目標模式和目標值等。同時配(pei)套國標要求(qiu)的(de)凝(ning)膠測(ce)試(shi)(shi)探(tan)頭(tou)和凝(ning)膠測(ce)試(shi)(shi)瓶。

高精度凍力儀結構(gou)特(te)點：

  1. 準確度及jing確度保證

       力量(liang)感應元可以通(tong)過(guo)標準砝碼進(jin)行(xing)驗(yan)證和校正，同時具有樣品(pin)稱重功能(天平),校準砝碼國家計量(liang)單(dan)位認證證書(shu)。同時，用(yong)戶還可以在相應的(de)測試力量(liang)范圍(wei)內進(jin)行(xing)有針(zhen)對性(xing)地(di)校準，確保用(yong)于(yu)不同力量(liang)范圍(wei)儀器的(de)精度。位移精度：≤0.01mm。

2. 標準化(hua)測(ce)試方案

      提供三百多(duo)種應用(yong)測試方法(fa)，免除試驗前期條(tiao)件摸索，節約時間成本(ben)。

3. “傻(sha)瓜式”操(cao)作

      儀器(qi)操(cao)作界面簡潔，實驗(yan)無需(xu)額(e)外編(bian)程。1本操(cao)作手(shou)(shou)冊，10分鐘練習，即可上手(shou)(shou)。同時，TA GEL自帶教學視頻，真正實現(xian)“傻瓜式”操(cao)作。

4. 軟件免(mian)費升級

5. “中式”耐用風格(ge)

       儀器(qi)(qi)具有自我(wo)保護(hu)(hu)功能：緊急停止、上下極限(xian)控(kong)制裝置、軟件里(li)可以(yi)設(she)置力量感應元(yuan)過載保護(hu)(hu)，檢測(ce)數據保密功能，可延緩儀器(qi)(qi)使用壽(shou)命，同類型儀器(qi)(qi)中(zhong)耐用的質(zhi)構(gou)儀。

6. 儀器可(ke)外接多(duo)種附加功能

       溫度采集(ji)裝置(zhi)、濕(shi)度采集(ji)裝置(zhi)、音頻采集(ji)裝置(zhi)、影(ying)像采集(ji)裝置(zhi)等。

高精度凍力儀規格參數：

1檢測力量：  50kg(分辨率:0.01g，相對精(jing)度0.001%)

2力量(liang)檢測(ce)分辨(bian)率：優(you)于0.01%, 依據(ju)力量(liang)感應元分辨(bian)率為0.01g

3力量檢(jian)測jing確度： 0.1% Full Scale

4檢測行程：     350mm

5檢測速(su)度：     0.01 – 20 mm/s (0.6 - 1200 mm/min)

6速度精(jing)度：     優于(yu)1%

7位移解析(xi)度及jing確度：0.01mm

8數據采集(ji)率：    500組(zu)/s

9多種檢(jian)測(ce)探頭可(ke)選，所有探頭符合工業(ye)分析(xi)檢(jian)測(ce)標準(zhun), 并有專業(ye)質構(gou)儀探頭夾具工藝(yi)車間, 可(ke)根(gen)據客戶(hu)要求(qiu)制作任何(he)材料(liao)及形式的附件.

10多種力(li)量(liang)轉換感應(ying)元(yuan)可選：0.5 kg、1 kg、2 kg、10 kg、25 kg、50 kg、100  kg、250 kg、500 kg、1000  kg、2500 kg等規格，通過力(li)量(liang)轉換感應(ying)元(yuan)，可以改變檢測量(liang)程范圍，同時改變解析度以適合(he)不(bu)同的樣品分析。

11所有實驗(yan)過(guo)程通過(guo)大觸摸屏完成(cheng)。無(wu)需(xu)連接(jie)(jie)電腦，只需(xu)點(dian)擊(ji)觸摸屏上的(de)(de)對(dui)話框可(ke)以進行儀(yi)器各(ge)種(zhong)操(cao)作。同(tong)時(shi)，也可(ke)用(yong)USB接(jie)(jie)口連接(jie)(jie)計算機進行控(kong)制，具(ju)有功(gong)能強(qiang)大的(de)(de)分(fen)(fen)(fen)析軟件(jian)，可(ke)進行各(ge)項食品的(de)(de)物性(xing)分(fen)(fen)(fen)析，分(fen)(fen)(fen)析軟件(jian)可(ke)以對(dui)儀(yi)器進行控(kong)制，選擇各(ge)種(zhong)檢(jian)測分(fen)(fen)(fen)析模(mo)式及繪(hui)制分(fen)(fen)(fen)析曲線率等，具(ju)有檢(jian)測模(mo)式自由編程功(gong)能，可(ke)將原始數據結(jie)果保存成(cheng)文本(ben)格(ge)式，便于其他辦公(gong)應用(yong)軟件(jian)調用(yong)等。

高精度凍力儀測試方法：   
   取(qu)7.5 g待(dai)測(ce)樣品放入(ru)樣品瓶(ping)內，加(jia)入(ru)105 ml的水，加(jia)蓋靜(jing)止1-4 h后，在65±2℃水浴加(jia)熱15 min，水浴加(jia)熱過程中攪(jiao)拌。室溫(wen)下冷卻15 min，加(jia)膠塞將樣品瓶(ping)于10.0 ±0.1℃下冰浴17±1 h。擦干樣品瓶(ping)外(wai)壁(bi)的水后進(jin)行凝膠強度(du)(du)測(ce)定(ding)(ding)，測(ce)定(ding)(ding)點為樣品表面的中心(xin)點。取(qu)兩組(zu)測(ce)定(ding)(ding)曲線峰值點的平(ping)均值作為凝膠強度(du)(du)的報告值。
 
高精度凍力儀應用(yong)介紹(shao)：
1、明膠凝膠強度測定：
根據國標GB6783-2013 《食品(pin)添加劑 明(ming)膠(jiao)》中(zhong)(zhong)有關于(yu)凝(ning)膠(jiao)強度的(de)(de)測(ce)(ce)(ce)定(ding)(ding)方法(fa)。配置濃度的(de)(de)明(ming)膠(jiao)溶液(ye)，經過靜置、水(shui)浴加熱攪拌溶解、冷(leng)水(shui)浴等樣品(pin)溶液(ye)制備過程后，取放(fang)于(yu)特(te)定(ding)(ding)的(de)(de)樣品(pin)杯(bei)內(nei)。選用特(te)定(ding)(ding)的(de)(de)凝(ning)膠(jiao)測(ce)(ce)(ce)試探頭，對樣品(pin)杯(bei)中(zhong)(zhong)心點(dian)進(jin)行穿(chuan)刺測(ce)(ce)(ce)試。從(cong)而(er)測(ce)(ce)(ce)得凝(ning)膠(jiao)強度數值。   
2、歐洲藥典(dian)EP 8.0 凝膠強度測定。具體方法(fa)如下：
 柱形探頭(tou)：12.7±0.1 mm；樣品：明膠(jiao)溶液濃度為6.67%，10℃下；樣品瓶規格：59±1 mm（內徑）* 85 mm（高度）；測(ce)試中(zhong)速度：0.5 mm/s；刺(ci)入深度：4 mm。
3、魚糜凝膠強(qiang)度測定(ding)
根(gen)據國家標準（GB/T 36187-2018）和水產行(xing)業標準（SC/T 3702-2014）測定冷(leng)凍魚糜彈性或凝膠強度(du)
  除(chu)了(le)進行中(zhong)國(guo)國(guo)標(biao)(biao)和(he)(he)歐洲藥典EP 8.0中(zhong)關于明膠(jiao)(jiao)(jiao)的(de)凝膠(jiao)(jiao)(jiao)強(qiang)度(du)(du)測(ce)試(shi)(shi)(shi)的(de)實(shi)驗。針對明膠(jiao)(jiao)(jiao)，卡拉膠(jiao)(jiao)(jiao)，刺槐膠(jiao)(jiao)(jiao)。復合(he)膠(jiao)(jiao)(jiao)的(de)強(qiang)度(du)(du)測(ce)試(shi)(shi)(shi)，可以根據實(shi)驗需求，自行設定測(ce)試(shi)(shi)(shi)前速(su)(su)度(du)(du)、測(ce)試(shi)(shi)(shi)中(zhong)速(su)(su)度(du)(du)、測(ce)試(shi)(shi)(shi)后速(su)(su)度(du)(du)、觸發模(mo)式和(he)(he)觸發值(zhi)、目(mu)標(biao)(biao)模(mo)式和(he)(he)目(mu)標(biao)(biao)值(zhi)等(deng)。同時配套國(guo)標(biao)(biao)要求的(de)凝膠(jiao)(jiao)(jiao)測(ce)試(shi)(shi)(shi)探頭和(he)(he)凝膠(jiao)(jiao)(jiao)測(ce)試(shi)(shi)(shi)瓶。
 

• TA/GEL土壤黏性測定儀
• TA/GEL凍力儀