一、便攜式餅干硬度儀產(chan)品介紹：

TA.PORTABLE便攜式餅干(gan)硬(ying)度儀可應用(yong)于各(ge)(ge)類(lei)焙烤食(shi)(shi)品物(wu)性測定(ding)(ding)(ding)，如(ru)餅(bing)干破裂強(qiang)度(du)(du)測定(ding)(ding)(ding)、餅(bing)干酥脆性測定(ding)(ding)(ding)、面包硬度(du)(du)測定(ding)(ding)(ding)、糖果(guo)硬度(du)(du)測定(ding)(ding)(ding)、果(guo)凍破裂強(qiang)度(du)(du)測定(ding)(ding)(ding)等各(ge)(ge)類(lei)休(xiu)閑(xian)食(shi)(shi)品測定(ding)(ding)(ding)。

二、便攜式餅干硬度(du)儀結構特點

1.技術要求(qiu)及(ji)配(pei)置

• 主要(yao)功能：

  肉制(zhi)品，生鮮果蔬，水產品，乳制(zhi)品，糧(liang)油(you)制(zhi)品等方向；

  凝膠(jiao)強度(du)測定(ding)：明(ming)膠(jiao)強度(du)、可(ke)得然膠(jiao)等物性測定(ding)；

  果蔬(shu)硬(ying)度(du)測定(ding)：果蔬(shu)新鮮度(du)測定(ding)；果蔬(shu)成熟度(du)測定(ding)；

  休閑食品(pin)測定：餅干(gan)脆性測定、果凍破裂強度(du)測定；

  魚糜凝膠強度測定(ding)。

2.儀(yi)器操作(zuo)：

4英寸液晶大(da)(da)顯示屏(ping)，所有實(shi)驗過(guo)程通過(guo)大(da)(da)觸(chu)(chu)摸(mo)屏(ping)完成。無需(xu)連接(jie)電腦(nao)，只(zhi)需(xu)點擊觸(chu)(chu)摸(mo)屏(ping)上的(de)對話(hua)框可以進行儀(yi)器各種(zhong)操作。具有用戶管(guan)理、實(shi)驗方(fang)法錄入、實(shi)驗控制管(guan)理、結果分析、硬件設置等功能。是肉(rou)嫩度剪切儀(yi)器，得(de)力的(de)助手。

3.測試方法：單次測試壓縮、剪切、穿(chuan)刺等，數(shu)據(ju)分(fen)析(xi)時不需另外撰寫分(fen)析(xi)程(cheng)序，用戶(hu)可(ke)直接勾選所要的參數(shu)，軟件即可(ke)自(zi)動計算結果。

4.實(shi)時顯(xian)示：屏幕顯(xian)示實(shi)時變化曲(qu)線(xian)，曲(qu)線(xian)含有標度，可放大縮小查看(kan)曲(qu)線(xian)。用戶直觀看(kan)到檢測數據(ju)的(de)變化。

5.結果(guo)(guo)分析：觸(chu)摸屏(ping)上(shang)自(zi)動進行曲線的(de)結果(guo)(guo)分析，用戶只需根據自(zi)己的(de)需要選擇(ze)所要結果(guo)(guo)。同時曲線和結果(guo)(guo)可以傳輸(shu)到(dao)電(dian)腦備份。自(zi)帶(dai)USB接口，通過點(dian)觸(chu)屏(ping)幕保(bao)存數據，USB傳輸(shu)保(bao)存數據，數據可使(shi)用辦公軟(ruan)件打開。具有檢(jian)測數據保(bao)密功(gong)能。

6.同時曲線(xian)和結果可以傳輸到電腦備(bei)份。自(zi)帶USB接口(kou)，通過(guo)點觸屏幕保存數(shu)據(ju)，USB傳輸保存數(shu)據(ju)，數(shu)據(ju)可使(shi)用辦公(gong)軟件(jian)打開。具有(you)檢測數(shu)據(ju)保密功(gong)能。

7.安全措(cuo)施：數據可緊急停止、上下極限控制裝置、力量感應元過載保護；

8.配置要(yao)求：測試(shi)儀(yi)、探(tan)頭轉換器(qi)、探(tan)頭、備品(pin)配件(jian)包(bao)、操作手(shou)冊(ce)等。

三、便攜(xie)式餅干硬度(du)儀規格參數

力(li)量(liang)檢(jian)測(ce)精度：0.01%；

位移精度：0.01mm；

測試臂移(yi)動距離：70mm；

檢測速度：0.1~20 mm/s；

速(su)度解析(xi)度：0. 1mm/s，精度優于0.1%；

數據采集率：不低于200組/秒； 

• TA.PORTABLE面包新鮮度測試儀