1.設備簡介

濃縮儀，又稱冷凍濃縮，是近年(nian)來發展迅(xun)速(su)的一種濃縮方(fang)式。該設備(bei)主(zhu)要利用(yong)冷凍濃縮技(ji)術，在(zai)常(chang)壓下利用(yong)稀溶液與(yu)冰(bing)在(zai)冰(bing)點以下固液相平衡(heng)關系來實現(xian)的，由于在(zai)低溫常(chang)壓下操作，具有(you)可(ke)阻止不(bu)良化學(xue)變化和生(sheng)物化學(xue)變化及(ji)風味、香氣和營(ying)養損失小等優(you)點，備(bei)受(shou)國內(nei)外學(xue)者(zhe)的關注。

該濃縮(suo)(suo)設(she)備適(shi)用于(yu)濃縮(suo)(suo)熱(re)敏性液態食品、生物制藥、要求保留天然色(se)香味的(de)(de)高檔飲(yin)品及中藥湯劑等，在低能耗、可生產高品質產品的(de)(de)加工(gong)技術方(fang)面具有巨大的(de)(de)發展潛力。隨著(zhu)社(she)會對高檔產品需求量的(de)(de)增加，冷(leng)凍濃縮(suo)(suo)設(she)備及其技術將進(jin)一步顯示出其優越性及必要性。

2.濃(nong)縮儀工作(zuo)原理

濃縮儀是一種采(cai)用物理(li)濃(nong)縮分(fen)離(li)技術(shu)分(fen)離(li)物料的設(she)備，把稀溶液降溫至(zhi)冰點以下，溶液中部分(fen)水分(fen)子凝結(jie)成(cheng)晶體(ti)，晶體(ti)生長聚(ju)集后形成(cheng)碎冰，刮板將液體(ti)中碎冰刮鏟出來，從而實現固液分(fen)離(li)，達到濃(nong)縮效果(guo)。

3.工作(zuo)流程

4.產品特點

（1）溶(rong)質損失少，低溫(wen)處理能極(ji)大限度地保(bao)留(liu)食品、生物(wu)以及藥(yao)物(wu)的(de)活性；

（2）濃縮效率(lv)高，1-3h濃度可增加一(yi)倍，可連續操(cao)作；

（3）可實現(xian)濃縮分離一體化(hua)；

（4）冰晶夾帶(dai)容易控(kong)制(zhi)

（5）操作簡單(dan)方便(bian)；

（6）分離后冰水可(ke)作二次利(li)用；

（7）可重復濃縮；

（8）可作為冷(leng)凍(dong)干燥(zao)的預處理(li)手段，能(neng)使冷(leng)凍(dong)干燥(zao)設備(bei)的處理(li)能(neng)力提高30%。

5.技術指標

（1）腔體(ti)容(rong)積1L/5L，可根據客戶(hu)需(xu)求定制；；

（2）換熱腔體(ti)溫(wen)度(du)：低溫(wen)度(du)-20℃；

（3）刮(gua)板(ban)轉速(su)：0-150轉/分鐘；

（4）攪拌槳(jiang)轉速(su)：0-1000轉/分鐘；

（5）冰晶中溶(rong)質含量：小于(yu)等于(yu)3%。

6.產品應用(yong)

（1）食品：飲(yin)料(liao)、濃縮果(guo)汁、高純度(du)酒

（2）生物(wu)制藥(yao)：中藥(yao)提取物(wu)、酶制劑

（3）調味(wei)品：醬油、耗(hao)油

（4）植物(wu)提取(qu)：多糖、黃(huang)銅、生物(wu)堿(jian)、萜類和甙類等提取(qu)

（5）日(ri)化：液體清潔劑

沒有相關產品信息...